WE FRY PRO — школа для шефов, владельцев и управленцев в сегменте HoReCa.
Вы можете быть новичком или профессионалом, главное — именно вы принимаете важные и руководящие решения на кухнях не менее 3 заведений.

Мы учим готовить фри с выгодой, увеличивать прибыль и следить за пищевой безопасностью.
Мы помогаем решать конкретные операционные задачи, и линейному персоналу эти знания могут быть не так важны и не так интересны. Именно поэтому мы называем наш проект «Школа для шефов и владельцев бизнеса».

Участие в проекте WE FRY PRO бесплатно для всех партнёров (клиентов в сегменте HoReCa) WE FRY.

Все открытые обучающие гайды можно скачать на этом сайте или на официальном сайте wefry.ru.

Скачать гайд «5 золотых правил фри» можно по этой по этой ссылке.

Все лекции, мастер-классы и обучающие программы WE FRY PRO проходят в закрытом формате и готовятся индивидуально для каждого партнёра. Мы не делаем открытые мероприятия — мы работаем с каждым конкретным клиентским запросом.

Наша работа состоит из 3 частей: аудит, мастер-класс и обучение. Аудит проводится только на кухне вашего ресторана. Теоретическую часть (мастер-класс и обучение) мы можем провести в любой удобной локации — как на нашей, так и на вашей стороне. и онлайн?

Чтобы заказать выездную проверку на кухне вашего ресторана, свяжитесь с намичерез форму обратной связи на этом сайте или напишите на почту info@wefry.pro.
Мы стараемся отвечать в течение 3 рабочих дней. Дату самой выездной проверкимы спланируем заранее, учитывая занятость в выбранном месяце.

Проверка проводится бесплатно для всех партнёров (клиентов в сегменте HoReCa) WE FRY.

Нет, и вот почему. Аудит — обязательная часть нашего обучения. Мы проверяемкачество готового фри, контролируем весь технологический процесс на вашей кухнеи следим за каждым конкретным продуктом, зная все его нюансы. Мы знаем всёо собственных продуктах, но мы не можем отвечать за качество продуктов другихпроизводителей. Поэтому без исключений мы работаем только с продуктами WE FRY.

Нет, необязательно. Проект WE FRY PRO создан для шефов и управляющих разных заведений сегмента HoReCa.

Но мы понимаем, что крупные сети, большие рестораны и наши другие партнёры с максимальной загрузкой кухни чаще нуждаются в поддержке. Чем больше разных операционных процессов на кухне наших партнёров, тем чаще мы включаемся в роли помогающих экспертов.

Чёткое операционное управление — основа для успешного масштабирования любой ресторанной концепции. В первую очередь мы стараемся отвечать именно на такие, «растущие» запросы.

Но если вы выбираете продукты WE FRY, управляете несколькими небольшими заведениями и вам нужен наш профессиональный совет — мы всегда на связи. Пожалуйста, напишите нам на адрес info@wefry.pro. Мы постараемся помочь и оперативно ответить в любой ситуации.

Для начала скачайте наши бесплатные гайды по ссылкам из ответов выше.
Подробно изучите ассортимент фри и выберите продукты, которые точно подойдут именно на вашу кухню с вашим конкретным типом оборудования.

Если ваш главный запрос — скорость приготовления, мы рекомендуем обратить внимание на продукты WE FRY серии FAST. Замороженный картофель фри FT6 и FT9 готовится всего за 70 секунд. По этой ссылке можно скачать полный каталог продукции WE FRY с идеями для меню и подсказками.